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2018年11月 3日 (土)

紅葉狩りといも煮

 文化の日は地元里山の紅葉狩りの日です。
 10日ほど前に登山道の草刈を終えて、昨日は道標の補充確認をしてきました。
Mo1


 予報では晴天なのですが、盆地なので朝方どうしても霧が出てしまいちょっと寒い位でした。それでも30人ほどが集まり、山へと上っていきました。いつもなら一緒に登るのですが今回はそうはいきません。買い出しをして、かまどを作って、火を焚いて大鍋でぐつぐつ煮ていきます。湯気が出て見えませんが何を煮ているのでしょうか。
Mo2


 下山してくるタイミングを見計らって参加者に「いも煮」を振る舞いました。皆さん美味しい美味しいと食べていきましたが、山で食べれば何でも美味しいでですから。
Mo3


 最初の頃は大根も堅くて味も染みてなかったけれど、最後の鍋さらいの頃になると、なかなかの風味でしたよ。

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