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2007年11月11日 (日)

柿もぎ

 会津の家には、柿の木が2本あります。以前は5~6本あったのですが、現在は甘柿1本と渋柿(ミシラズ柿)1本の2本だけです。昨日、今日とミシラス柿の収穫です。例年なら10月下旬から11月上旬なのに、今年は遅くなってしまいました。暖冬のせいか柿の色付きが悪いらしいです。あいにくの天候で小雨の降る中の作業でした。これを焼酎でさわして渋抜きをするのも大変なのですが、それは家内の仕事です。

Kaki2

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